Vendita Riso Milano Sud
Vendita di riso a Milano sud
Chiunque sia alla ricerca di un’azienda che si occupi della vendita di riso a Milano sud si potrà rivolgere all’agriturismo Le Risaie, che grazie alla propria società agricola coltiva riso e lo rivende direttamente al consumatore a Km0.
Situato a Basiglio è un luogo particolarmente apprezzato per l’ambiente incontaminato attorno a cui sorge e la tranquillità che è capace di trasmettere a tutti coloro che lo scelgono come meta di soggiorno. L’agriturismo è nato adattando di base un vecchio granaio immerso nel verde tra corsi d’acqua, fontanelle e risaie, le stesse da cui prende ispirazione il nome.
La struttura unica nel suo genere è composta da appartamenti e camere arredate con stile e funzionalità, sono molto accoglienti e arricchite da complementi d’arredo appartenenti all’edifico originale.
L’agriturismo dispone di due grandi saloni: il primo è quello dove viene servita ogni mattina a tutti i clienti la colazione; nel secondo invece si può svolgere ogni sorta di evento, dai convegni ai set fotografici, dai congressi ai corsi di formazione.
L’azienda agricola
Oltre all’ormai noto agriturismo, Le Risaie possiede anche l’azienda agricola Penati attraverso la quale coltiva ed effettua la vendita di riso a Milano sud a tutti i clienti che ricercano appositamente la varietà Carnaroli prodotta da loro.
Coltivato ormai da generazioni il terreno di proprietà ha un’estensione di oltre 100 ettari, tutti adatti alla produzione di riso fine e superfine della qualità Carnaroli.
La lavorazione agricola da parte dell’azienda viene svolta esclusivamente in maniera tradizionale con l’uso di ausili meccanici, permettendo di eseguire tutte le fasi iniziando dalla preparazione del terreno, passando per la coltivazione, il raccolto e infine l’insilato del risone.
Tale trattamento garantisce una qualità del prodotto di molto superiore agli standard medi. Oltre che della produzione principale del riso, il brand si occupa di vivaismo, floricoltura e di allevamento della vacca da latte che è presente in azienda fin dal 1995.
Il riso Carnaroli
L’azienda agricola Penati coltiva la qualità Carnaroli e si occupa della vendita di riso a Milano sud. Si pensa che questa varietà nasca tra il 1939 e il 1945 dall’incrocio del Vialone nero e il Lencino dopo svariati tentativi svolti nelle risaie di Paullo; solo a metà degli anni Ottanta con l’iscrizione nel registro nazionale risi, questa qualità iniziò ad avere il successo che ancora oggi la contraddistingue.
Questo è reso possibile grazie al chicco particolare che ha una tipica forma allungata ed è ricco di amido, rendendolo molto consistente e ne garantisce un’ottima tenuta in cottura. Con il Carnaroli coltivato in azienda, grazie alle sue peculiari caratteristiche si potranno cucinare tantissimi piatti come ad esempio l’insalata di riso, le minestre in inverno e il famoso risotto realizzati a regola d’arte anche dai cuochi meno esperti.